50 anys de l’Escola del Gremi de Pastisseria de Barcelona

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB) ha conmemorado sus 50 años con una gran gala que reunió a maestros, alumnos y profesionales de un sector que es símbolo de tradición e innovación.

En el marco de este acto, desde The Folks Films producimos un microdocumental que recoge la trayectoria de la escuela y pone en valor su aportación a la formación de generaciones de pasteleros y pasteleras. La pieza combina emoción, memoria y proyección de futuro, homenajeando a una institución que ha sabido mantener vivo el oficio con espíritu de modernidad.
Además, creamos una serie de 9 vídeos dedicados a los premiados de la gala, que ponen de relieve figuras destacadas como Oriol Castro (chef del restaurante Disfrutar) o Ton Cortés (Campeón del Mundo de Panettone 2024), así como establecimientos históricos como la Pastelería Sabbath de Sant Cugat.

Como parte de la campaña impulsada por Abacus, también generamos contenido específico para redes sociales, que permitió difundir la celebración más allá del acto y conectar con un amplio público, dando relevancia al pasado, presente y futuro del Gremio.